Levex es Levadura Extraordinaria. Levadura Instantanea natural seca en gránulos. No es un producto químico. Para su elaboración partimos de la Levadura prensada (Sacharomices Cerevisiae), es decir la misma que Ud. acostumbra a utilizar, esa que cuando la deja en la heladera, muchas veces a los pocos días (pese a estar refrigerada) la encuentra marrón macillosa, y lo peor es que la tiene que tirar. Levex es producida y tratada por profesionales de la Levadura, con el respaldo del Grupo Lesaffre, Lider mundial en todas clase de Levaduras. Consumidores de todo el mundo desde hace ya mas de 150 años utilizan nuestras Levaduras tanto en la Panificación Doméstica como la Artesanal o la Industrial.